Ingredients :
- 250 grs. de formatge cremós, tipus Philadelphia
- 3 ous grossos
- 3 cullerades rases de Maizena
- 100 grs. de sucre
- 3 iogurts Danone sense gluten
- Ratlladura de llimona
Preparació :
- Encenem el forn a 160 graus. Dalt i baix, posició de la reixeta al centre.
- Untem un motllo rodò desmuntable de 20/22 cms.
- En un bol, batem el formatge cremós i els tres iogurts amb les varilles elèctriques, afegim la maizena, seguim batent i posem el sucre, els ous un a un sense deixar de batre i la ratlladura de llimona.
- L’enfornem uns 35/45 minuts, però controlem amb un punxó, no cal esperar que surti net del tot, si és una micona cru del mig millor, ja s’anirà cuallant tot sol. Posar-lo damunt d’una reixeta i deixar refredar del tot per desemmotllar-lo.
- Si és pel endemà, el tapem amb paper film quan sigui fred i el deixem a la nevera.
- Amb una mica de melmelada de gerds, està fantàstic. També està boníssim amb gelat de vainilla.
- Bon profit !!