Ingredients:
- 1 ou
- 1 all
- sal i oli
- vinagre
Accions:
- Al got de la batedora fiquem un all tallat a trossets i un ou sencer al fons.
- Tirem sal i 3 dits d’oli.
- Fiquem la batedora fins baix a velocitat mitja i sense moure-la la posem amb marxa durant 2 o 3 minuts fins que estigui lligat.
- Un cop lligat, si volem més quantitat anem afegim oli sense parar amb la batedora. Però ara el moviment de la batedora ha de ser com fent una rodona de dalt a baix. Fins que tinguem la quantitat desitjada.
- Al final posarem 2 o 3 gotes de vinagre i remenem continuant amb el mateix moviment de rodona uns segons.