Cake Pops de carbassa

Cake Pops de carbassa 02Cake Pops de carbassa 01

Ingredients:

  • 2 ous
  • Carbassa cuita al vapor
  • 100 grs sucre
  • 100 grs farina

Preparació:

  1. Coure la carbassa al vapor, xafar, escórrer treient el màxim d’aigua i deixar que es refredi.
    Preescalfarel forn a 185 graus.
  2. Muntar les clares a punt de neu fort amb la meitat del sucre (primer que escumin, després afegir el sucre). Perquè s’aguantin, cal un polsim de sal. Reservar.
  3. Canviar les varilles per l’accesori K i muntar els dos rovells amb la resta del sucre, fins que blanquegi i quedi una crema espectacular.
  4. Afegir l’oli, la carbassa, la farina barrejada amb la llevadura, la canyella.
  5. Unir la pasta amb les clares muntades amb compte de no abaixar -ho.
  6. Omplir els motlles de cake pops fins la meitat i tancar bé amb l’altra meitat del motlle.
  7. Al forn uns12-14 minuts i llestos. No obrir el motlle fins que estigui tebi, ja que si no, es trenquen. Decorar amb cobertura de xocolata negra.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: COCINANDO CON MAMI

Origen: Cake Pops de carbassa

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.