Ingredients:

• 4 patates
• 1 ceba grossa
• 1 llauna petita d’anxoves
• 200 gr. de formatge ratllat
• 200 cc de crema de llet
• farigola
• mantega

Preparació:

1. Es tallem les patates a rodanxes ben fines, aquest tipus de tall és el que dona nom al plat PANADERA, la ceba la tallarem a juliana ben prima, les anxoves ben petites i la farigola només les fulles.
2. Untem una safata de forn amb la mantega.
3. Anirem fent capes: patates, ceba, anxoves, patates, ceba, anxoves, patates, ceba… L’última capa l’hem d’acabar amb ceba, les anxoves a sobre quedem salades, tot seguit i tirem l’oli de les anxoves, la farigola, la crema de llet i finalment el formatge ratllat.
4. Ho posem al forn a 150° només de sota i sense aire durant 60 minuts.

* Aquestes patates són perfectes per acompanyar o bé per una base d’un peix al forn.

Podeu fer-ho també amb romaní, orenga…

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SOPA DE FARIGOLA

Origen: Patates al forn “patatas panadera”