INGREDIENTS:
- 4 ous
- 50 gr, formatge parmesà ratllat
- 50 gr. de formatge fresc
- 2 carbassons
- Mantega, sal i pebre
Preparació:
- Es talla el carbassó a rodanxes, salpebrem i saltejem amb una mica de mantega.
- Els ous i els formatge els mesclem amb la batedora.
- Agafem un motlle rectangular i posem el carbassó en capes, aboquem la mescla d’ou i formatges i enfornem al bany maria ( 200 graus durant aprox. 20 minuts).
- Podem acompanyar amb unes xips de nap i carbassa i salsa de tomàquet.