CALAMAR AMB CARXOFES

INGREDIENTS:

  • 3 carxofes
  • 1 calamar gran
  • 3 cebes tendres
  • 1 tomàquet
  • 1 raig de conyac

PREPARACIÓ:

  1. En un bol posem aigua i el suc de una llimona, netegem les carxofes i les tallem i les posem al bol perque no s’ennegrexin.
  2. Mentres netegem el calamar i el tallem a rodelles
  3. Posem una paella amb oli al foc i fregim les carxofes i reservem
  4. A la mateixa paella fregim el calamar uns 15 minuts que quedi ben cuit,
  5. Mentres tallem les cebes i les afagim a la paella i sofregim uns5 minuts, afagim el tomàquet tallat i un raig de conyac i deixem coureSAM_1587
  6. Un cop el tomaquet estigui cuit posem sal i afagim les carxofes i deixem que fasi xup,xup
  7. I ja les podem servir

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: CALAMAR AMB CARXOFES

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.