Ingredients:
- 4 talls de llom de porc
- 2 pastanagues grans
- 1 ceba petita
- ¼ d’una pastilla d’avecrem
- oli d’oliva, farina, aigua i sal
Accions:
- Fiquem una mica d’oli a la paella a escalfar.
- Salem i enfarinem el llom.
- El mig coguem i després el retirem i reservem.
- Amb paral·lel, tallem les pastanagues i la ceba a trossos.
- I un cop hem retirat la carn, a la mateixa paella, li tirem les verdures.
- Afegim 1 got d’aigua, ¼ d’una pastilla d’avecrem i ho deixem coure uns 5-10 minuts.
- Quan les verdures estiguin cuites, les triturem amb el minipimer.
- Per acabar, fiquem a la paella la salsa de verdures al fons i el llom al damunt i ho coguem 5 minuts més tot junt.