INGREDIENTS:

• -800gr de mongeta verda neta.
• – 2 porros.
• -1 ceba picada.
• -2 grans d’all pelats
• – 4 patates pelades i fetes a trossos.
• -4 cullerades soperes d’oli.
• -Sal.

PREPARACIÓ:

1. -En una olla exprés, sofregir la ceba, els porros i els alls amb l’oli.
2. -Afegir les mongetes i les paates.
3. – Cobrir d’aigua .
4. -Coure amb l’olla tapada,30 minuts.
5. – Triturar i afegir la sal al gust.
6. – Servir acompanyada de entrebancs de pa torrat.

Recepta extreta de “Taller de Sucre”

Origen: CREMA DE MONGETES