Ingredients:
- 500 grms. de farina de força
- 330 ml.de cervesa Alhambra (una ampolla)
- 30 ml. d’oli d’oliva
- 25 grms.de llevat fresc
- 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de mel
Preparació:
- Escalfar el forn a 220º( dalt i baix )
- El un bol, posar la farina, la sal i la mel.
- Afegir la cervesa, a temperatura ambient, el llevat a trossets i l’oli.
- Amassar fins que tots els ingredients estiguin ben integrats.
- Deixar dins del mateix bol, tapat amb un drap, en un lloc càlid, fins que dobli el seu volum.
- Untar la safata del forn amb una mica d’oli, posar el pa al mig.
- Coure durant uns 40 minuts.
- Bon Profit !!