INGREDIENTS: ( per 4 persones )

• 8 cuixes de pollastre
• 1 ceba gran
• 6 cullerades soperes de salsa de tomàquet
• 1 tasseta de café de vi de cuina
• 1 pot de salsa de de calçots
• oli, sal i pebre

PREPARACIÓ:

1. Salpebrar les cuixes de pollastre i posar-les en una cassola amb oli calent. Fins que estiguin rostides. Retirar-les de la cassola.
2. En la mateixa cassola, afegir la ceba triturada, quan estigui rossa abocar les cullerades de tomàquet sofregit, afegir la tasseta de vi de cuina i remanar. Deixar que s’evapori una mica l’alcohol.
3. Afegir l’ingredeint especial, la salsa de calçots, i remanar.
4. Possar les cuixes de pollastre pel damunt de la salsa, baixar el foc i deixar 5 minuts fins que faci xup-xup.
5. Ja es pot servir. Espero que us agradi l’invent.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Pollastre a la salsa de calçots