INGREDIENTS:
- 1 truita de patata
- 150gr. pebrots del padró
- oli d’oliva
- sal maldon
- 1 rama de romaní fresc
- tomàquet madur per sucar
- pa de xapata
VARIANTS:
- – Podeu torrar previament el pa de xapata
ELABORACIÓ:
- Abans de res, haureu de fer un clàssic truita de patata. Hi podeu posar ceba si voleu.
- Desprès farem els pebrots en una paella amb unes gotes d’oli.
- Ara ja és qüestió de muntar el pintxo sobre una llesca de xapata amb tomàquet i oli un pebrot del padró amb una mica de sal maldon i unes fulles de romaní fresc, que li aportaràn un gran aroma.
- Bon Profit !!!