PA DE PESSIC DE XOCOLATA

Ingredients:

  • 8 ous
  • 200 gr. de farina
  • 200 gr. sucre
  • 180 gr. de xocolata amb pols (del de fer a la tassa)
  • 1 sobre de llevat (royal)

Preparació:

  1. Per una banda separem les clares dels rovells.
  2. Les clares les muntem amb el batedor elèctric.
  3. Quan les tinguem muntades i posem la farina, amb el llevat.
  4. Amb un altre vol i posem els rovells ben batuts amb el sucre i els xocolata.
  5. Ajuntem les dues mescles a poc a poc perquè no se’ns abaixin.
  6. Ho posem al forn prèviament calentat a 180º, jo li vaig tenir 45 minuts.
  7. El millor es anar controlant-ho perquè tots els forns són diferents.
  8. No obriu el forn en els primer 20 minuts us podria baixar la massa i us quedaria prim!!
  9. Bon profit!!

Recepta extreta de “La Vella Carmanyola”

Origen: PA DE PESSIC DE XOCOLATA

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.