Bunyols de bacallà fàcils

INGREDIENTS:

  • 400 g. de bacallà congelat
  • 1 ou
  • 1 culleradeta de cafè de llevat Royal
  • 3 cullerades soperes de farina
  • oli d’oliva

PREPARACIÓ:

  1. Descongeleu el bacallà, esmicoleu-lo, i poseu-lo en un colador perquè deixi anar tota l’aigua.
  2. En un plat fons, bateu l’ou i afegiu-hi una culleradeta de cafè de llevat Royal. Remeneu.
  3. Poseu-hi també el bacallà ben eixut i 3 cullerades soperes de farina.
  4. Remeneu bé fins que quedi una massa prou compacta per poder donar-li forma amb una cullereta.
  5. En una paella, poseu oli d’oliva abundant i escalfeu-lo. Aneu posant la massa anterior en petites quantitats.
  6. En fregir els bunyols, l’oli ha d’estar ben calent perquè quedin rodonets i no s’aixafin.
  7. Quan ja estiquin rossos, que serà de seguida, poseu-los en paper de cuina.
  8. Que vagi de gust!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Bunyols de bacallà fàcils

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.