Ingredients per a quatre persones:
- 4 tallades de pernil dolç, finetes per poder enrotllar
- 4 o 5 fulles tendres de lletuga
- 200 g de fideus d’arròs
- salsa de soja
Per a fer la maionesa:
- un ou, oli de gira-sol, sal, unes gotes de vinagre, gingebre.
Preparació:
- bullim els fideus d’arròs, tal com ens indica el proveïdor
- trossegem la lletuga
- fem la maionesa i barregem amb la lletuga
- farcim les tallades de pernil dolç i tanquem com si fóra un caneló
Muntem el plat:
- Fiquem els fideus a la base del plat
- Els banyem amb la salsa de soja
- Fiquem damunt dels fideus d’arròs el caneló