INGREDIENTS:
- 1 barra de pa
- 150 gr. de pernil ibèric
- 1 pebrot verd
- 1 tomàquet de sucar
- sal i oli
PREPARACIÓ:
- Rentar el pebrot verd i posar-lo a coure en una paella, tapat, amb un rajolinet d’oli i sal. També el podeu coure al forn. Quan ja estigui cuit, deixeu-lo refredar, peleu-lo i talleu-lo a tires.
- Talleu la barra de pa a llesques, una mica esbiaixades, i suqueu-hi el tomàquet.
- Repartiu el pernil damunt de les llesques, i a sobre afegiu-hi el pebrot verd tallat a tires. Perquè s’aguanti bé i sigui més fàcil de menjar, podeu punxar-les amb un escuradents.
- Que vagi de gust!