Timbal de quinoa amb escalivada i bacallà

Ingredients:

  • 1 tassa de quinoa
  • Una mica d’albergínia, pebrot, ceba i tomàquet escalivats
  • bacallà esqueixat
  • sal, oli d’oliva, julivert i gomasi (sal de sèsam).

Procediment:

  1. Coure la quinoa a foc lent, en aigua bullint amb una mica de sal. 1 part de quinoa per dues d’aigua.
  2. Col·locar de la manera que més us agradi l’escalivada, el bacallà i la quinoa ja cuita.
  3. Afegir una mica de julivert ben picat i gomasi per damunt.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA AMOR I CIÈNCIA

Origen: Timbal de quinoa amb escalivada i bacallà

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.