INGREDIENTS:
- 1 conill tallat
- 2 cebes ratllades
- 2 tomáquets ratllats
- una mica de farina
- una picada
- 1/5 got conyac
- sal
- oli
PREPARACIÓ:
- Posem oli a la paella i la posem al foc
- Sal pabrem el conill i el pasem per una mica de farina i el enrosim a la paella un cop el tinguem ros el posem amb una cassola i reservem
- A la meteixa paella i sofregim la ceba , quan la tinguem cuita i afagim el conyac i despues el tomáquet i el cuem
- Amb el conill i amb afagit unes mandonguilles que teniem congelades
- Quan tenim el sofregit fet i afagim una picada rectifiquem de sal i afagim al conill i deixem que fassi la xup xup uns 30 minuts fins que el conill estigui cuit.