Ingredients:
- 12 Aletes de pollastre
- 2 Cullerades de salsa de soja
- 1 Cullerada de mel
- Oli d’oliva
- 1/2 Copa de brandi
- Sal
- Pebre negre mòlt
- 4 Pebrots
Preparació:
- Una hora abans posem les aletes en una safata de forn, hi tirem la sal i el pebre, i amb un pinzell les pintem amb una barreja feta amb l’oli, la soja , la mel i el brandi.
- Reservem una mica de la barreja.
- Mentre escalfem el forn a 200ºC.
- Passada aquesta estona, posem la safata amb les aletes al forn durant uns 30 minuts i de tant en tant, les pintem amb la barreja que hem reservat, els hi donem la volta fins que siguin daurades.
- Finalment, en una paella fregim els pebrots sencers amb una mica d’oli i sal.
- Els eixuguem bé amb paper, perquè no quedin oliosos.
- Muntem el plat i a menjar, estan boníssimes.
- Bon profit