INGREDIENTS:
- 125g. de pressec tallat petit
- 50g. de sucre
- 350g. de sucre glas
- 300g, de mantega
- 115g.de xocolata negre
- 4 ous
- 135g. de farina
- 15g. de cacau
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 180g
- Posem el sucre a la paella i quan estigui una mica desfet i posem el pressec a caramalizar i reservem
- Desfem la xocolata al microones i reservem
- En un bol barregem la mantega pomada amb el sucre glas, ara afagim la xacolata desfeta remanem i anem afagim els ous un a un i remanem ,tamisem la farina junt amb el cacau i afagim remanem i per ultim afagim el pressec
- Al fondo del motlle i posem sucre cremat de compre o podem fer a la paella una mica de nata i sucre i caramalizem
- Afagim la crema i enfornem a 180g. durant uns 40-45 minuts
- Un cop fret desmotllem i adornem amb pressec i xocolata