Per fer aquests deliciosos bunyols de tonyina necessitem formatge fresc o formatge tipus ricotta (400 g), formatge parmesà (50g), tonyina (100 g), julivert, un ou i farina de galeta (fins que es faci una massa manipulable).
Barregem els formatges i la tonyina, mesclant-los bé amb les mans. Un cop mesclats hi afegim l’ou i seguim barrejant.
Afegim farina de galeta fins que puguem fer una pilota amb la massa.
Anem agafant porcions de la massa, en fem pilotetes amb les mans i les fregim