Ous estrellats amb pebrots i pernil

Ingredients:

  • 2 Ous
  • 2 Pebrots del Piquillo
  • 3 talls de pernil

Preparació:

  1. Primer posarem aigua a escalfar en una olla per fer els ous.
  2. Seguirem tallant el pernil i els pebrots a tires primes
  3. Després ho fregirem tot en una paella amb un raig d’oli
  4. Courem els ous durant 3,5 minuts perquè quedin Poché
  5. Després els pelem, els trenquem i els posem a punt de sal
  6. Per munta el plat, posem a la base la barreja de pernil i pebrot, a sobre l’ou trencat i ho decorem amb encenalls de pernil
  7. Realment es triga molt poc en fer-ho i queda bonissim.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: FAVES COMPTADES

Origen: Ous estrellats amb pebrots i pernil

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.