Rosquilles d’anís

Ingredients:

  • 500 gr de farina
  • 1 sobre de llevat (tipus Royal)
  • 100 ml d’anís
  • 125 gr de mantega
  • 50 ml d’oli de girasol
  • 2 ous
  • 50 ml de llet
  • una mica de sal
  • sucre per arrebossar

Per l’almívar:

  • aigua, anís i sucre a parts iguals

Procediment:

  1. – Barrejar la farina, la sal i el llevat
  2. – Afegir-hi els ous, la llet, l’anís, l’oli i la mantega fossa.
  3. – Barrejar-ho bé i deixar-ho reposar 1 hora.
  4. – Donar forma a les rosquilles i fregir-les pels dos costats en oli abundant.
  5. – Posar les rosquilles sobre paper absorbent i mentre encara són calentes, passar-les per l’almívar i seguidament arrebossar-les amb sucre.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SUGGERIMENTS 365

Origen: Rosquilles d’anís

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.