INGREDIENTS:
- 6 fulles de gelatina
- 150g. de xocolata blanca
- 150g. de xocolata fondant
- 150g. de galetes oreo
- 50g. de mantega
- 150g. de sucre
- 500g. de nata de 35%
- 250g. de formatge philadelphia
- 1 yogurt grec
- unes gotes de vainilla
PREPARACIÓ:
- Posem les fulles de gelatina amb aigua freda per hidratarles
- Posem la xocolata blanca a la maquina i triturem 15 seg. vel.7 i reservem
- Ara i posem la xocolata fondant i triturem 15seg.vel.7 i reservem
- Ara posem les galetes a la maquina i tambe triturem 15seg.vel.7, afagim la mantega i triturem 4 minuts a 50g. vel,3
- Posem la barreja amb un motlle de uns 24cm i presionem amb els dits i guardem a la nevera
- Rentem el vas
- Posem al vas el sucre, la nata ,el formatge i el yogurt barregem uns 10seg.vel.5, progremem 10 minuts,90g,vel.2
- Afagim la gelatina i remanem 15seg.vel.4
- Posem la meitat de la preparació en un vol i reservem
- Afagim la xocolata blanca al vas i barregem 15seg.vel.4
- Posem la preparació sobre la base de galeta i reservem
- Ara posem al vas la preparació resevada i afagim la xocolata fondant reservada i barregem 15seg.vel.4
- Avoquem sobre el pastis de forma irregular per fer afecta marmolat
- Posem a la nevera un minim de 4 hores