Ingredients:
- 1 làmina de pasta fullada
- 250 grms. de mascarpone
- 3 ous
- 4 pomes
- 250 ml. de nata líquida
- La ratlladura d’una llimona
- 120 grms. de sucre
Preparació:
- Escalfar el forn a 170º (dalt i baix)
- En un motllo baix, posar la pasta fullada, ben apretadeta pels laterals i punxar la base.
- Posar en un bol, el mascarpone, la nata, els ous, el sucre i la ratlladura de llimona i mesclar.
- Pelar i tallar les pomes a trossets i afegir a la barreja anterior.
- Posar dins del motllo i coure entre 35/40minuts o fins que veiem que està cuita.
- Deixar refredar damunt d’una reixeta.
- Un cop freda, pintar amb melmelada (opcional)