Ingredients:
- -2 tasses de farina
- -1 ou
- -50gr de sucre
- -50gr de xocolata per postres
- -100gr de mantega
- -2 cullerades de llevat
- -1 pessic de sal
Preparació:
- Escalfem el forn a uns 170º.
- Barregem els ingredients secs en un bol: farina, sucre i llevat.
- A continuació, hi aboquem l’ou i barregem amb força.
- Escalfem la mantega i la xocolata i ho aboquem tot a la massa.
- La treballem amb les mans.
- Si veiem que està molt molla, podem afegir-hi farina.
- L’estirem amb un corró o amb les mans i, amb un motlle (jo he fet servir una copa), marquem els cercles i anem traient les galetes.
- Untem un motlle gran de forn amb mantega i anem col·locant les galetes a sobre.
- Enfornem i deixem uns 10 minutets.
- Obrim i donem la volta a les galetes i tornem a deixar uns 10 minutets més.
- Quan estiguin cuites, les deixem refredar i… llestos!
- Bon profit!