Recepta: Amanida de salmó i maduixes

Ingredients per 2 persones:

1 bossa de variat d’amanida (jo he fet servir una bossa de brotes tiernos de Florette)
4 talls de salmó fumat
8 maduixes
un grapat de formatge parmesà a lamines
8-10 tomàquets cherry
Llavors de sèsam
Oli d’oliva, Vinagre de Mòdena

Preparació:

Aquí teniu una amanida molt refrescant i força diferent per sorprendre als vostres convidats, molt senzilla i molt bona!
Agafeu l’amanida la repartiu pel plat, tallem els tomàquets per la meitat els repartim i hi posem una mica de sal (el salmó ja porta prou sal i el formatge també), tot seguit, posem les làmines de formatge parmesà i els talls de salmó tallats a tires. I ara hi posem l’oli i el vinagre.Hi afegim les maduixes (les podeu posar senceres o tallades) i finalment hi posem unes llavors de sèsam per decorar.