Verat amb all porro, creïlla i all

Ingredients: (4 persones)

  • 2 verats grans, partits per la meitat
  • all porro (la part verda)
  • creïlla (patates)
  • 3 o 4 grans d’all
  • 1 gotet de café de vi blanc
  • caldo de peix molt suau o caldo del bullit que hem fet i tenim guardat
  • oli d’oliva
  • sal

Procés:

  1. En una cassola fiquem oli d’oliva. Quan estiga calent afegim la creïlla i l’all porro, trossejats i les dents d’all amb pell. Sofregim uns 5 minuts a poc de foc.
  2. Afegim el verat i li donem dos voltetes. Fiquem el vi, deixem que es faça uns 5 minuts, afegim el caldo, precalfat prèviament i deixem coure uns 10 minuts.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMON

Origen: Verat amb all porro, creïlla i all

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s