Pastís de xocolata i nous (Brownie)

Ingredients:

  • 200 gr. de sucre
  • 200 gr. de mantega
  • 200 gr. de xocolata “fondant”
  • 200 gr. nous pelades
  • 2 cullerades rases de farina
  • 4 ous

Preparació:

  1. Escalfar el forn a 160º dalt i baix amb aire.
  2. Trossejar la xocolata i posar-la junt amb la mantega en un bol. Desfer-la al microones a mitja potència per intervals d’un minut, obrir i remenar i tornar-hi fins que estigui del tot desfeta i ben barrejada amb la mantega.
  3. Batre els ous amb el sucre fins que quedin ben escumosos. Afegir-hi la xocolata desfeta i remenar-ho molt suaument. Afegir-hi la farina i les nous.
  4. Untar un motlle de 20 o 25 cm de Ø amb mantega i espolsar-hi farina, tirar-hi la massa. Coure 30 minuts a l’alçada de mig forn.
  5. Es pot menjar al cap tres hores, quan ja no estigui calent. D’un dia per l’altre també està bo.

*Es pot acompanyar amb gelat de nata o vainilla, o bé tirar en el moment de servir xocolata calenta per sobre o també, un cop fred, espolsar-hi sucre fi.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: SOPA DE FARIGOLA

Origen: Pastís de xocolata i nous (Brownie)

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.