Rotllets de pernil dolç i formatge.

Ingredients per 4 persones:

  • 8 talls pernil cuit.
  • 8 talls de formatge.
  • 1 ou.
  • farina de galeta.

Elaboració:

  1. Per començar agafarem una làmina de pernil dolç i l’estenem, a continuació agafem una làmina de formatge i la dobleguem per la meitat dues vegades, fins que ens quedi una mica més ampla que un dit. Posem el formatge al mig del tall de pernil.
  2. Enrotllem el pernil fins que quedi un rotlle. Repetim l’operació amb els 7 talls restants i reservem. Si voleu podem tallar-los per la meitat perquè quedin uns rotllets mes petits.
  3. Debatem l’ou i anem passant els rotllets de pernil primer per l’ou i després per la farina de galeta.
  4. Posem oli en una paella i quant està calent els anem fregint, deixem uns minuts i retirem posant-los a sobre de un plat cobert amb paper de cuina.
  5. Els podem servir com aperitiu o be com un segon plat acompanyat d’una bona amanida i un puré de patata.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: AL CALIU DE LA CUINA

Origen: Rotllets de pernil dolç i formatge.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.