INGREDIENTS:
- 400g. de pit de pollastre
- 8 fulles de menta fresca
- 1 tall de pa de motlle
- 1 mica de llet
- 1 ceba ratllada
- 30g. d’oli
- 1 ou
- 150g. de farina
- sal
- pebre
PREPARACIÓ:
- Posem el pa a remollar amb la llet
- Piquem la menta i reservem
- Posem oli a la paella la posem el foc i posem la ceba ratllada a la paella i la daurem
- Mentres piquem el pollastre
- Ara amb un plat i posem la carn, el pa remollat,la menta, l’ou i la ceba sal pebrem i barregem tot
- Posem a la nevera uns 30 minuts
- Ara fem unes pilotes de la mida de una nou i les pasem per farina i reservem
- Posem la resta d’oli a la paella i la posem al foc i afagim les pilotes i les fregim uns 5 minuts que quedin cruxents
- Un cop cuites les posem sobre paper de cuina
- Ara les enfilem amb pals de pinchos i les podem servir calentes o fredes
- BON PROFIT¡¡¡¡¡