Ingredients:
- 250 gr. de formatge Mascarpone
- 200 ml. de nata per muntar
- 100 gr. de sucre
- Una tasseta de cafè
- Un raig de rom o whisky o el que tinguem
- Galetes tipus melindro sec (ladyfingers)
- Cacau en pols o xocolata negra ratllada
Preparació:
- Muntar la nata amb una mica de sucre, per fer-ho cal que sigui ben freda.
- Barrejar el Mascarpone amb la nata muntada i la resta del sucre, amb cura de que la nata no baixi massa.
- Posar en un plat el cafè i el raig de licor.
- Sucar-hi les galetes i posar-les a la base d’una bandeja.
- A sobre posar-hi una capa de la barreja de Mascarpone, una altra capa de galetes sucades i la última capa de Mascarpone.
- Finalment escampar per sobre cacau en pols o xocolata negra ratllada.
- Guardar a la nevera unes quantes hores abans de servir.