INGREDIENTS:
- 1 llamàntol fresc per persona
- 3 cullerades de sal
- 4 fulles de llorer
- salsa rosa: maionesa i kechup
PREPARACIÓ:
- En una olla gran, abocar la sal i el llaurer amb molta aigua.
- Quan l’aigua bulli, afegir el llamàntol (sense treure-li les gomes de les potes) i tapar ràpid.
- Deixar a foc fort 15 minuts i treure’ls. A l’emplatar treure les gomes de les potes.
- Acompanyar amb salsa rosa. Per dues cullerades de maionesa afegir una culleradeta de ketchup.
- Bon profit!