Salmorejo

Recepta refrescant i ideal per l’estiu. Una de les variants de la familia del gazpacho. Hi ha tantes variacions de la recepta com andalusos que la fan a casa.

Ingredients:

  • 7 o 8 tomàquets de branca, pelats i sense llavors
  • Mig got d’oli d’oliva bo
  • Un rajolí de Pedro Ximenez
  • Mig gra d’all
  • Pa sec del dia anterior, (una llesca gran)
  • Sal

Preparació:

  1. Posar tots els ingredients al pot del braç electric, tritura-ho, deixa-ho una estona a la nevera perquè es refredi i ja ho tens.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Salmorejo

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.