Ingredients:
- Ventresca de tonyina
- sal, oli, pebre
- Picada d’all, julivert i oli (opcional)
Preparació:
- Jo avui, l’he fet a la barbacoa que ha quedat … mmmmhhh!!! Oh que bona! Amb un pinzell, l’he untat una mica d’oli perquè no s’enganxés a la graella.
- També és pot fer a la planxa. (ben calenta i poc cuita) Aquí, potser no cal ni oli.
- No cal fer-hi rés. Directament a coure. Un cop està feta, s’hi tira el pelet de pebre, una mica de sal gruixuda, o escames, o maldom, i un rajolí d’oli, poquet, o… si us decidiu per l’all i julivert, tirar-ho per sobre quan és ben calenta. I rés més!!! Més fàcil, impossible!