INGREDIENTS:

• 200g. de melindros
• 250g. de mascarpone
• 3 ous
• 75g. de sucre
• 1 vas de cafe
• 50g. de cacau pur
• 1 pols de sal

PREPARACIÓ:

1. Fem un bon cafe i deixem refredar
2. Separem les clares dels rovells i reservem les clares
3. En un bol berregem el sucre, els rovells i el mascarpone i reservem
4. En un bol ven fret posem les clares i un pols de sal i montem les clares a punt de neu
5. Ara berregem les clares a la barreja interior

MONTEM EL VAS:

1. Al fons del vas i posem melindros i posem una cullerada de cafe,al damunt una cullerada de la berreja reservada i cacau amb pols ,al
2. damunt mes melindros tornem a mullar amb cafe . ara barreja reservada i mes cacau amb pols
3. Deixem unes hores a la nevera i ja podem servir
4. Tambe els podem congelar
5. En surten 8 vasos de tiramisu

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: VASETS DE TIRAMISU