INGREDIENTS:

• 3 alls tendres
• 1 ceba tendre
• 1 pastanaga
• 1 porro
• 1/4 carbasso i albergínia
• pebrot vert,i pebrot vermell
• 1 tros de brócoli
• 5og. d’oli
• 200g. d’arròs integral
• 100g. de llenties pardines
• sal
• pebre
• 700 g.aigua

PREPARACIÓ:

1. -Remollem l’arros unes 3 hores i les llenties una hora
2. -Posem oli el vas i piquem tots els vegetals 5seg.vel.4
3. -Sofregim 15 minuts varona vel.cullera
4. -Afegim l’aigua vel,cullera varona uns 5 minuts que l’aigua bulli,posem sal i una mica de pebre afagim l’arròs cuem uns 15 minuts varona gir esquerra ,pasat eltemps afagim les llenties i deixem bullir uns 15-20 minuts mes, que s’hagi begut tota l’aigua
5. Vigilant el punt de cocció, perque depent de l’arros o llenties costen mes o menys de coure
6. Enmotllem en un motlle de corona , deixem reposar, jo el faix el vespre per l’endema dinar
7. Desmotllem i servim amb amanida
8. Un plat unic i saludable

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: CORONA DE LLENTIES I ARROS INTEGRAL (THERMOMIX)