INGREDIENTS:
- 3 alls tendres
- 1 ceba tendre
- 1 pastanaga
- 1 porro
- 1/4 carbasso i albergínia
- pebrot vert,i pebrot vermell
- 1 tros de brócoli
- 5og. d’oli
- 200g. d’arròs integral
- 100g. de llenties pardines
- sal
- pebre
- 700 g.aigua
PREPARACIÓ:
- -Remollem l’arros unes 3 hores i les llenties una hora
- -Posem oli el vas i piquem tots els vegetals 5seg.vel.4
- -Sofregim 15 minuts varona vel.cullera
- -Afegim l’aigua vel,cullera varona uns 5 minuts que l’aigua bulli,posem sal i una mica de pebre afagim l’arròs cuem uns 15 minuts varona gir esquerra ,pasat eltemps afagim les llenties i deixem bullir uns 15-20 minuts mes, que s’hagi begut tota l’aigua
- Vigilant el punt de cocció, perque depent de l’arros o llenties costen mes o menys de coure
- Enmotllem en un motlle de corona , deixem reposar, jo el faix el vespre per l’endema dinar
- Desmotllem i servim amb amanida
- Un plat unic i saludable