Ingredients:

• 1 llauna de tonyina
• 1 pot d’olives amb anxoves (unes 12)
• 1 pot mitjà de pebrot vermell o 1 pebrot natural escalivat
• maionesa
• tomata fregida (pot ser de pot)
• 9 llesques de pa de motlle
• 1 ou dur

Accions:

1. Fiquem un ou a bullir per fer un ou dur (tardarà uns bons 10 minuts)
2. Fiquem tots els ingredients en un bol: tonyina, olives, pebrot, 3 cullerades soperes de maionesa i 2 de tomata
3. Ho triturem tot amb el turmix fins que ens quedi una salsa
4. Preparem el pa de motlle: agafem 9 llesques i els hi treiem la cornea (a la foto hi ha la meitat de la presentació, al tallar-les les podem repartir com vulguem a les safates)
5. Muntem el pastís de 3 capes: pa de motlle, salsa, pa de motlle, salsa i pa de motlle i el decorem amb maionesa, tires de pebrot, l’ou dur i olives.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: COCUCA

Origen: Pastís de tonyina