Ingredients:
- -1/2 kg de farina
- -2 branquetes de romaní sec ben esmicolat
- -1 sobre de llevat
- -30 g d’olives negres sense pinyol
- -100 g d’emmental ratllat
- -1 got de llet
- -200 g de mantega
- -4 ous
- -una micona de sal
Preparació:
- Primer de tot, tamisem la farina i el llevat i ho barregem amb el romaní, les olives tallades ben petites, els ous batuts i una mica de sal.
- Mentrestant, fonem la mantega al microones i tot seguim l’afegim a la barreja juntament amb l’emmental i a poc a poc la llet, que es vagi amalgament bé.
- Ho amassem amb les mans perquè quedi ben lligat.
- Tampem la pasta amb paper film perquè no es ressequi i la deixem reposar unes 12 horetes.
- Passat aquest temps, la distribuïm en motllos (silicona 4 ever) i ho coem al forn a uns 180 graus (com sempre depenent del forn) fins que estigui cuit (uns 20 min.)