50a Exposició de Cireres – Sant Climent de Llobregat

Dies 23 i 24 de maig del 2026 Sant Climent de Llobregat (Baix Llobregat)

Durant tot el cap de setmana hi haurà mostra i venda de cireres per part dels productors de la comarca així com també parades d’artesans.

MÉS INFORMACIÓ A:   http://www.santclimentdellobregat.cat/

Mescla, Mostra de Gastronomia, Paisatge i Turisme de les Terres de l’Ebre – Deltebre 2026

Dies 22, 23 i 24 de maig del 2026 Deltebre (Baix Ebre)

Amb ganes d’un viatge de fusions, on sabors i paisatges naturals es mariden meravellosament per fer-te desconnectar, gaudir i assaborir les Terres de l’Ebre a cada mos? Perfecte, perquè arriba una nova edició de Mescla, la mostra de cuina, paisatge i turisme de les Terres de l’Ebre!

MÉS INFORMACIÓ A:   http://deltebre.cat/

I A:  https://mescla.deltebre.cat/

32a Festa del Joguet. Trobada Intergalàctica de Joguets de Col·lecció – Figueres

Dia 24 de maig del 2026 Figueres (Alt Empordà)

Trobada de joguines de col·lecció. Trens, nines, cotxes, titelles, avions, còmics, etc. La Festa aplega expositors de Catalunya, de la resta de l’estat i de països com França, Holanda, Itàlia i Bèlgica. Una Festa per promoure l’esperit de col·lecció i vetllar pels joguets antics, memòria de la infantesa i del temps passat.

L’esdeveniment, organitzat per l’Ajuntament de Figueres i el Museu del Joguet de Catalunya, permetrà conèixer, comprar, vendre o intercanviar joguines de col·lecció.

Recordant Josep Maria Joan i Rosa. El fundador, director i ànima del Museu del Joguet de Catalunya, que va morir l’any passat, es recordarà recuperant el primer cartell amb una imatge seva i amb 200 baldufes personalitzades amb el seu nom

MÉS INFORMACIÓ A:  https://www.figueres.cat/

I A: https://www.figueres.cat/actualitat/noticies/figueres-celebra-la-32a-festa-del-joguet-el-24-de-maig-amb-45-expositors-i-recordant-josep-maria-joan-i-rosa

PIRULETES DE FORMATGE AMB LLAVORS DE GALLARET

Ingredients: (unes 6 unitats)

  • -100 gr de formatge emmental ratllat
  • -Llavors de gallaret (badabadoc o rosella, entre altres noms)

Preparació:

  1. En una safata amb paper sulfuritzat, feu tantes piles de formatge ratllat com piruletes vulgueu obtenir, poseu-hi un pinxo de fusta perquè faci de bastonet, cobriu-ho amb una mica més de formatge, i aplaneu-los una mica.
  2. Poseu-ho a coure al forn uns 20-30 minuts a 150º fins que el formatge quedi fos. Traieu-ho del forn i empolsineu-ho amb les llavors de gallaret, deixeu-ho refredar … i gaudiu-ho de gust

Recepta extreta de “Les receptes de St. Hilari”

Origen: PIRULETES DE FORMATGE AMB LLAVORS DE GALLARET

Llonguets

Ingredients:

Massa mare:

  • 200 grs de farina de força
  • 120 grs d’aigua
  • 5 grs de llevat fresc

Ingredients per als llonguets:

  • 100 grs de massa mare
  • 500 grs de farina de força
  • 300 grs d’aigua freda
  • 10 grs de sal
  • 10 grs de llevat fresc

Preparació:

  1. Preparam la massa mare i per això mesclam tots els ingredients fins que quedin ben integrats.
  2. Deixam la massa a la gelera durant 24 hores.
  3. Una vegada passat aquest temps, hem d’agafar 100 grs d’aquesta massa mare i mesclar-los amb els ingredients necessaris per fer els llonguets (farina, aigua, sal i llevat)
  4. Ho amassam uns minuts a ma o amb una màquina amassadora. Jo vaig utilitzar la TMX programant uns 15 minuts a velocitat espiga.
  5. Posam la massa a damunt una superfície enfarinada i li donam forma rectangular i l’anam enrotllant (mirau els videos explicatius del you tube. L’enllaç està més abaix)
  6. Tallam porcions de pa i les deixam llevar fins que dupliquin el seu volum (una hora aproximadament)
  7. Enfornam a 220ºC uns 20 minuts. És important polvoritzar el forn amb aigua per crear una atmosfera humida i que la crosta del pa quedi ben cruixent.

Recepta extreta de “Bon Tiberi”

Origen: Llonguets

Pollastre arrebossat amb farina de cigrons

Ingredients: (per a 4 persones)

  • 3 pits de pollastre desossats
  • 200gr. de farina de cigrons secs
  • 1 gra d’all
  • 1 cullerada de julivert
  • 2 ous (o be 3 clares)
  • sal
  • pebre
  • oli d’oliva per fregir

Preparació:

  1. Tritureu l’all i el julivert amb la farina de cigrons. Bateu els ous.
  2. Talleu 3 filets de cada pit, salpebreu i els passeu per la farina de cigrons, desprès per ou batut i una altra vegada per la farina.
  3. Reserveu tapat a la nevera fins al moment de coure.
  4. Fregiu els filets, en una paella amb l’oli ben calent. Reserveu-los damunt de paper de cuina per eliminar l’oli sobrer.
  5. Serviu a taula acabat de fer.

Anotacions:

  • Amb la Termomix, es pot pulveritzar els cigrons crus per fer la farina. Poseu els cigrons al vas, tapeu la màquina i amb velocitat de 5 a 10, moleu fins que siguin farina, al acabar, afegiu l’all i el julivert a vel 7, 5 seg.
  • Mentre tritureu els cigrons, aguanteu la màquina i el cubilet, agafa molta vibració i es podria desplaçar.

Recepta extreta de “Cuina de la Mare”

Origen: Celíacs: Pollastre arrebossat amb farina de cigrons

Filet de porc al Pedro Ximénez

Filet de porc al Pedro Ximénez

Ingredients per a 4 persones:

  • 2 filets de porc ibèric
  • 150 ml de Pedro Ximénez
  • 1 got d’aigua
  • 1 cullerada de farina
  • 1 ceba
  • 1 dosi de concentrat de brou de carn (jo he utilitzat el de la marca Knorr)
  • Oli d’oliva
  • sal

Preparació:

  1. Tallem el filet a daus i els salem.
  2. En una paella amb un raig d’oli daurem els daus de filet i els reservem. No netegeu la paella
  3. Pelem i tallem la ceba ben fina.
  4. A la mateixa paella on hem daurat el filet hi daurem la ceba, quan estigui toveta hi afegim la cullerada de farina, el Pedro Ximénez, el concentrat de brou, el got d’aigua i una mica de sal i pebre al gust.
  5. Ho deixem coure a foc mitjà uns 25 minuts.
  6. Si veieu que us queda molt espès afegiu-hi una mica d’aigua.
  7. Finalment passem pel túrmix la barreja fins que ens quedi una salsa ben fina.
  8. Finalment tornem a posar el filet a la paella junt amb la salsa i ho deixem coure a foc mitjà uns 5 minuts més.
  9. Així s’acabarà de coure el porc i a més prendrà el gust de la salsa.
  10. Servim calent.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: PIXIECUINA

Origen: Filet de porc al Pedro Ximénez

12a Mostra Intercomarcal Tastavin’s – Ascó

Dies 23 i 24 de maig del 2026 Ascó (Ribera d’Ebre)

Mostra intercomarcal de vins d’Ascó Tastavin’s, on hi participaran els vins de DO Priorat, DO Montsant, DO Terra Alta i DO Tarragona.

Degustació i venda de vins, degustacions gastronòmiques, maridatges i molt més.

MÉS INFORMACIÓ: http://www.asco.cat/

Vallbonatura – Vallbona de les Monges 2026

Dia 23 i 24 de maig del 2026 Vallbona de les Monges (l’Urgell)

Vallbonatura és territori i comunitat a Vallbona de les Monges, són experiències noves en una vall desconeguda per a molts.

Veniu i gaudiu dels racons del terme i les seves històries en companyia dels veïns d’aquest petit poble de l’Urgell.

No us perdeu aquesta jornada de portes obertes a la vall del Maldanell, descobriu la seva gent, la seva terra i la seva història.

MÉS INFORMACIÓ A:   https://www.vallbonadelesmonges.cat/

I A: http://vallbonatura.com/fira/

Fira de Sant Isidre – Cardedeu 2025

Dies 22, 23, 24 i 25 de maig del 2026 Cardedeu (Vallès Oriental)

La Fira, a part del bestiar i de les parades comercials, compta amb una cartellera consolidada i tradicional d’activitats i espectacles d’animació. En destaquen la Mostra Gastronòmica. També hi ha espectacles eqüestres i l’assortit programa d’actes de la cultura local i nacional, com les sardanes o els geganters, o les activitats esportives per als més menuts.

MÉS INFORMACIÓ A: https://www.cardedeu.cat/

I A: https://ficard.cat/