INGREDIENTS:
- 4 xampinyons
- 4 cullerades de salsa de tomàquet
- formatge de bufala o burrata
- 4 tallets de pernil salat
- formatge ratllat
- unes fulles de julivert
- sal
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 200º
- Netejem i tallem la pota dels xampinyons
- Posem una cullerada de salsa de tomaquet a cada xampinyó i si és cassolana un polsim de sal
- Afegim uns daus de bufala , al damunt el pernil i el formatge ratllat
- Posem a la plata del forn i enfornem uns 15 minuts fins que el xampinyons estiguin cuits
- Posem una mica d’oli d’oliva sobre les fulles de julivert que quedin brillantes i les posem sobre cada xampinyó i servim
- Ens pot servir com aperitiu,primer plat o com guarnició
PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES
Origen: XAMPINYONS FARÇITS
Advertisements
