COCA DE MANGO I PRESSEC

INGREDIENTS:

  • 3 ous
  • 200g. de sucre moreno
  • 125g. d’oli d’oliva suau
  • 125g. de llet sense lactosa o beguda vegetal
  • 275g. de farina integral
  • 16g. de llevat
  • 2 pressecs tallats
  • 1 mango

PREPARACIÓ:

  1. Preescalfem el forn a 180º
  2. Untem amb mantega un motlle rodo
  3. Posem el presec tallat a lamines al fondo del motlle i reservem
  4. Triturem o ratllem el mango i reservem
  5. Berregem els ous i el sucre, afagim l’oli, el mango i la llet
  6. Tamisem la farina i el llevat i afagim i remanem tot
  7. Avoquem sobre els pressecs
  8. Enfornem uns 30 minuts
  9. Deixem refredar i desmotllem

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: COCA DE MANGO I PRESSEC

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s