Ingredients :

• 3 ous
• 300 grms.. de farina
• 1/2 sobre de llevat en pols
• 100 grms. de sucre
• 1 got de llet
• 40 grs. de mantega fosa
• Un pessic de sal
• 7 o 8 nous
• Melmelades que us agradin, nata, xocolata………

Preparació :

1. En un bol posem la llet, els ous i la mantega fosa i ho batem.
2. En un altre bol, posem, la farina,el llevat, el sucre i la sal i ho afegim al primer bol, controlant que no quedi massa espès, si és així , afegirem un rajolí de llet i per últim afegim les nous talladetes.
3. En una paella petita, posem una nou de mantega, deixem que es desfagi, posem una cullerada sopera de la mescla, deixem que s’enrosseixi i li donem la volta.
4. Anem fent el mateix fins que acabem la mescla.
5. Al damunt posem el que ens agradi.
6. Bon Profit !!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: PANCAKES AMB NOUS I MELMELADA CASOLANA D’ALBERCOC