Ingredients :

• 3 ous
• 100 grs. de sucre
• 1/2 culleradeta de vainilla ensucrada
• 500 grs. de nata per muntar
• Qualsevol resta de pa de pessic, melindros o panettone ( podeu posar el que vulgueu, xocolata, cireres, maduixes…)
• Un grapadet de xocolata rallat o cacau per decorar
• Algún licor per emborratxar els dolços ( opcional )
• 1 motllo de plumcake o rodó de silicona, que són fàcils de desemmotllar, o motllo metàl·lic folrat amb film, que sobresurti pels costats, així serà més fàcil de treure.

Preparació :

1. Batem els tres ous sencers amb el sucre fins que escumin i reservem.
2. Posem els trossos del panettone a la base del motllo, i mullem amb el licor.
3. Muntem la nata i la mesclem molt suaument amb els ous batuts i el sucre, amb una espàtula.
4. Quan tot estigui ben integrat, ho aboquem dins el motllo i nivellem.
5. Decorem amb xocolata rallada i cacau i ho posem al congelador, un mínim de quatre hores.
6. Desemmotllem i servim.
7. Bon profit …!!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: BISCUIT GLACÉ AMB PANETTONE