INGREDIENTS:
- 2 bosses de puré de patates de 125 g
- 300 grams de carn picada o botifarra
- 1 ceba
- 1 gra d’all
- 4 tomàquets madurs o tomàquet triturat enllaunat
- 6 talls de formatge cheddar
- 8 xampinyons (o bé ceps, rovellons, camagrocs, fredolics…)
- 40 grams de formatge emmental ratllat o mozzarella
- Oli d’oliva
- Sal, pebre i sucre
Preparació:
- Feu el puré seguint les instruccions de l’envàs. Preescalfeu el forn a 180ºC.
- Sofregiu la ceba, afegiu la carn picada i el tomàquet ratllat. Deixeu reduir i rectifiqueu de sal, sucre i pebre.
- A banda salteu els xampinyons tallats a làmines amb l’all picat. Barregeu-los amb la carn.
- Munteu el pastís (que haurà d’anar al forn).
- Primer una capa de puré, seguit la carn, el formatge cheddar i la resta del puré.
- Poseu el formatge ratllat per damunt.
- Coure-ho al forn (a dalt i a baix) durant 30 minuts.