Ingredients:
- 400 gr. de mató
- 75 gr. de sucre
- 2 ous
- 80 gr. de farina fluixa
- 250 ml de llet sencera
- 30 gr. de mantega
- ratlladura d’una llimona
Elaboració:
- En el pot del turmix poseu els dos ous i el sucre i bateu-ho una bona estona fins que el sucre sigui ben dissolt.
- A continuació afegiu la farina i bateu.
- Afegiu la llet i bateu.
- Per últim, la mantega a temperatura ambient, el mató i la ratlladura de llimona.
- Bateu tot junt fins aconseguir una crema ben homogènia.
- Es cou al forn a 180º durant 45 min / 1 hora.
- Es deixa refredar, es desmotlla i es guarda a la nevera.
Nota:
- Molt ràpid de preparar i un resultat excel.lent
- Em va quedar una mica massa torradet però no va afectar el resultat final