Ingredients:

• Un bon tros de pernil dolç ben gruixut.
• Una llauna de Sprite.
• Puré de patates.
• Clau.

Preparació:

1. Agafes el tros de pernil dolç i li claves els claus d’espècie.
2. El ruixes amb la llauna de Sprite (si el tros és molt gran en pots fer servir dues).
3. Posa’l al forn a coure durant una hora a foc mig.
4. Quan el treguis, ja tens el pernil caramelitzat i se serveix acompanyat de puré de patates.

Recepta extreta de “Cuina d’Arreu del Món ”

Origen: PERNIL DE NADAL – EEUU