Ingredients:
- 1 paquet d’arròs salvatge i llarg amb verdures Nomen
- 500 g de cloïsses
- 1/2 ceba
- 1 gra d’all
- 1l d’aigua
- 1/2 got de vi blanc
- Julivert
- Pebre
- Sal
Preparació:
- Posarem en una cassola l’aigua.
- Quan comenci a bullir hi afegirem el preparat d’arròs de Nomen, ho deixarem a foc mig durant 20 minuts.
- A banda, en una paella posarem les cloïsses amb un raig d’oli i deixarem que s’obrin.
- Un cop estiguin obertes afegirem una mica de sal i pebre i el vi.
- Ho deixarem durant 10 minuts més.
- A continuació, les passarem a la cassola amb l’arrós.
- Amb la reducció de vi de les cloïsses, afegirem la ceba i l’all tallats a daus petits i ho deixarem durant 5 minuts; ho posarem a la cassola amb l’arrós de 5 a 10 minuts més, segons la quantitat de suc que ens vingui de gust.