- El pop ja sabeu com funciona. El compres i el congeles només arribar a casa.
- Al cap d’uns dies, els deixem descongelar i el bullim fins que estigui tendre.
- Primer esperem que l’aigua sola arrenqui el bull, i el submergim tres cops abans de deixar-lo anar.
- Als 20 minuts, ja podem comprovar la cocció, el podem punxar o fins i tot provar-lo fins que estigu tendre, sense passar-nos, perquè llavors es desfarà.
- Aquí ja podem menjar-lo a la gallega o la brasa, i el que no mengem el congelem.
- Aquest cop el vagi treure del congelador ja cuit, el vaig deixar descongelar mentre el Carlos preparava el foc i enllestia una bona brasa, per rostir-lo a la graella.
- Un cop torradet per fora, només cal tirar-hi una bona sal mòlta per sobre i un bon ragi d’oli.
- Deliciós amb pa i tomàquet!