INGREDIENTS:

• 2 carbassons mitjans
• 2 patates petites
• 1 ceba tendra o mitja petita
• 4/5 rodanxes formatge cabra o qualsevol altre
• Sal
• 25 gr d’oli
• Mantega
• 6 gotets d’aigua

PREPARACIÓ:

1. Posar l’oli, mantega, carbassons i patates: 10 minuts/Varoma/Velocitat 2
2. Afegir aigua + sal i: 20 minuts/Varoma/Velocitat 2
3. Afegir formatge i triturar: 2/3 minuts/Velocitat progressiva 3-5-7

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETESEVAINUK

Origen: PURE DE CARBASSO