Popets ràpids i fàcils

Popets ràpids i fàcils

Ingredients:

  • 1 kg de popets
  • 2 cebes
  • 2 alls
  • julivert
  • entre mitja i 1 tassa de cafè de moscatell o vi blanc
  • oli d’oliva verge extra
  • sal i pebre

Procediment:

  1. Netejar els popets i posar-los a la cassola amb una mica d’oli. Deixar-los no més de 5 minuts i reservar-los amb tota l’aigua que han deixat.
  2. Tallar la ceba petita i sofregir-la, juntament amb l’all, amb un raig d’oli. Afegir-hi sal i pebre.
  3. Quan comenci a agafar color, afegir els popets amb tot el suc, el moscatell i sal.
  4. Deixar-ho coure a foc baix fins que hagi evaporat quasi tot el líquid.
  5. Quan apagueu el foc, afegiu el julivert tallat i feu un parell de voltes per tal que s’integri. Si cal, rectificar de sal.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA AMOR I CIÈNCIA

Origen: Popets ràpids i fàcils

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.